使用ATAGO在線折光儀CM-800α測量羅漢果甜味劑

羅漢果甜味劑作為一種天然、健康的甜味來源，近年來在食品、飲料等行業(yè)得到了廣泛應用。然而，在生產(chǎn)過程中，如何準確、快速地測量羅漢果甜味劑的濃度，成為了生產(chǎn)廠家面臨的一個重要問題。ATAGO在線折光儀CM-800α作為一種高精度、實時在線監(jiān)測儀器，為羅漢果甜味劑濃度的測量提供了一種有效的解決方案。

ATAGO在線折光儀CM-800α簡介

ATAGO在線折光儀CM-800α是一款高性能的在線濃度監(jiān)測儀器，采用折光法原理，通過在線傳感器實時監(jiān)測管道內液體的Brix值（可溶性固形物含量）。該儀器具有測量精度高（Brix ±0.1%）、測量范圍廣泛（Brix 0.0～80.0%）、結構緊湊、安裝方便等特點，已廣泛應用于食品、生化、制藥、制糖、飲料、化工等行業(yè)。

測量方案

1. 測量原理

ATAGO在線折光儀CM-800α利用折光法原理測量羅漢果甜味劑的濃度。當光線從一種介質進入另一種介質時，由于兩種介質的折射率不同，光線會發(fā)生偏折。羅漢果甜味劑的濃度與其折射率呈一定的線性關系，因此可以通過測量羅漢果甜味劑的折射率來推算其濃度。

2. 測量步驟

（1）儀器安裝與校準

• 將ATAGO在線折光儀CM-800α直接安裝于羅漢果甜味劑生產(chǎn)線的排放管道上，確保儀器與管道連接緊密，無泄漏。

• 在儀器安裝完成后，進行校準操作。使用標準蔗糖溶液或已知濃度的羅漢果甜味劑溶液進行校準，確保儀器的測量精度。

（2）樣品采集與預處理

• 在羅漢果甜味劑生產(chǎn)過程中，通過循環(huán)泵將甜味劑流過在線折光儀的檢測區(qū)域。

• 確保樣品在流過檢測區(qū)域前，已經(jīng)過適當?shù)念A處理，如過濾、除氣等，以避免雜質對測量結果的影響。

（3）實時測量與監(jiān)控

• 儀器通過在線傳感器實時監(jiān)測管道內羅漢果甜味劑的Brix值。

• 測量數(shù)據(jù)可通過儀器自帶的顯示屏或連接至計算機進行實時查看和記錄。

• 根據(jù)測量數(shù)據(jù)，可以判斷羅漢果甜味劑的濃度是否達標，從而及時調整生產(chǎn)工藝參數(shù)。

3. 數(shù)據(jù)處理與分析

• 將測量數(shù)據(jù)導出至計算機，利用專業(yè)的數(shù)據(jù)處理軟件進行分析。

• 可以繪制濃度變化曲線，觀察羅漢果甜味劑在生產(chǎn)過程中的濃度變化趨勢。

• 根據(jù)濃度變化曲線，可以分析生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定性和優(yōu)化空間，為改進生產(chǎn)工藝提供數(shù)據(jù)支持。

測量方案的優(yōu)勢與特點

1. 高精度測量

ATAGO在線折光儀CM-800α具有高精度測量能力，測量誤差小，能夠準確反映羅漢果甜味劑的實際濃度。

2. 實時在線監(jiān)測

儀器能夠實時在線監(jiān)測羅漢果甜味劑的濃度變化，無需人工取樣和離線檢測，大大提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量。

3. 寬測量范圍

儀器的測量范圍廣泛，適用于不同濃度的羅漢果甜味劑測量，滿足了生產(chǎn)過程中的多樣化需求。

4. 易操作與維護

儀器操作簡單，易于維護。用戶只需按照說明書進行操作和日常維護，即可確保儀器的正常運行和測量精度。

5. 數(shù)據(jù)可追溯性

測量數(shù)據(jù)可導出至計算機進行保存和分析，具有可追溯性。這為產(chǎn)品質量控制和生產(chǎn)工藝改進提供了有力的數(shù)據(jù)支持。

測量方案的實施步驟與注意事項

1. 實施步驟

• 確定測量需求和目標：明確需要測量的羅漢果甜味劑濃度范圍、測量精度等要求。

• 選擇合適的儀器型號和配置：根據(jù)測量需求和目標，選擇合適的ATAGO在線折光儀CM-800α型號和配置。

• 進行儀器安裝與校準：按照說明書進行儀器的安裝與校準操作，確保儀器的測量精度。

• 進行樣品采集與預處理：確保樣品在流過檢測區(qū)域前已經(jīng)過適當?shù)念A處理。

• 實時測量與監(jiān)控：啟動儀器進行實時測量與監(jiān)控，觀察測量數(shù)據(jù)的變化情況。

• 數(shù)據(jù)處理與分析：將測量數(shù)據(jù)導出至計算機進行分析和處理，為改進生產(chǎn)工藝提供數(shù)據(jù)支持。

2. 注意事項

• 在進行儀器安裝與校準前，應仔細閱讀說明書，了解儀器的操作方法和注意事項。

• 在進行樣品采集與預處理時，應注意避免雜質對測量結果的影響。

• 在進行實時測量與監(jiān)控時，應定期檢查儀器的運行狀態(tài)和測量精度，確保儀器的正常運行。

• 在進行數(shù)據(jù)處理與分析時，應注意數(shù)據(jù)的準確性和可靠性，避免誤導生產(chǎn)工藝的改進。